Bereidingswijze
1. Verhit de zonnebloemolie in de wok.
2. Kruid de kip met peper en zout en bak ze aan in de hete olie.
3. Voeg de cashewnoten toe.
4. Schenk er de oester- en vissaus bij en roer om.
5. Laat nog een minuutje doorwarmen tot de kip gaar is.
6. Haal van het vuur en verdeel over de borden.
7. Werk af met de lente-uitjes en serveer.